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夏天食养 多吃这几类食物


来历:广州日报

夏天人体的推陈出新较为旺盛,有些人动不动就一身汗,唇干口燥,胃口减退,胃口欠安。广州中医药大学榜首隶属医院内科蓝森麟教授主张,饮食上,夏天应以青菜、瓜类、豆类等清淡蔬果为主,辅以荤食。肉类宜选瘦肉、水

夏天人体的推陈出新较为旺盛,有些人动不动就一身汗,唇干口燥,胃口减退,胃口欠安。广州中医药大学榜首隶属医院内科蓝森麟教授主张,饮食上,夏天应以青菜、瓜类、豆类等清淡蔬果为主,辅以荤食。肉类宜选瘦肉、水鸭肉、鹌鹑肉、鸽肉及鱼、蟹、贝壳类,切忌过吃生冷冰冻食物,也别吃过分辛辣酷热的食物。食疗摄生可恰当多吃以下几类食物:

1.苦味食物

蓝森麟提示说,夏天盛暑酷热、高温湿重,吃苦味食物有助健脾清暑热,增进胃口。而现代研讨也标明,许多苦味食物如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、莲子,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等所含的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏天恰当多吃一些,不仅可避暑退热、提神醒脑,还能增进胃口、健脾益胃。

2.甘酸清润食物

夏天人体流汗多,可恰中选吃西红柿、食醋、马齿苋、橄榄、杨梅、李子、话梅等生津止渴、健胃消食的食物。别的,由于夏天脾胃功用较为愚钝,胃口相对下降,恰当多吃些清淡的食物,有助于开胃健脾。假如吃太多肥腻的补物,反易伤脾胃,影响消化和对养分的吸收。

3.健脾芳香化湿食物

夏天还可恰中选吃西洋参、沙参、石斛、山药、水鸭、鲫鱼、生地、荷叶、藿香、佩兰、陈皮、薄荷、鸡矢藤、白萝卜、绿豆、薏米、白扁豆、冬瓜、西瓜、土茯苓、白茅根等,协助健脾祛湿、解暑开胃。现代药理研讨标明,芳香气味的食物大多能影响嗅觉、味觉及胃黏膜,然后促进胃液排泄,增强胃口;健脾利湿的食物多能利尿,排走体内积水。(记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞)

[责任编辑:刘曼燕]

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